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  10. 招標公告

    云南省曲靖監(jiān)獄2024年配餐中心廚房設(shè)備采購項目更正公告

    •  2024-10-23
    •  admin
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    一、項目基本情況
    項目名稱:云南省曲靖監(jiān)獄2024年配餐中心廚房設(shè)備采購項目
    項目編號:WH-530300-2024-0315-0101


    二、更正內(nèi)容
    1、現(xiàn)將招標文件“第二章  投標人須知”中的:
    “1.12 偏  離:■不允許”
    更正為:
    “1.12 偏  離:■允許,標注“★”的技術(shù)參數(shù)為主要技術(shù)參數(shù),其余為一般技術(shù)參數(shù),技術(shù)參數(shù)允許正偏離,標注“★”的主要技術(shù)參數(shù)不允許負偏離?!?br /> 2、現(xiàn)將招標文件“第五章  采購需求”中的:“采購清單”更正(詳見附件)
    3、招標文件“第六章  投標文件格式”中的:
    “二、技術(shù)部分  (一)技術(shù)參數(shù)的響應  1、技術(shù)偏離表”中“采購文件對應技術(shù)參數(shù)”以本公告上述技術(shù)參數(shù)為準,對應調(diào)整。


    三、其他補充事宜
    其它事宜不變。


    四、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問,請按以下方式聯(lián)系
    1.采購人信息
    名 稱:云南省曲靖監(jiān)獄
    地址:曲靖市沾益區(qū)珠江源大道中段
    聯(lián)系方式:嚴師  0874-3192922
    審計科  0874-3192939(監(jiān)督部門)
    2.采購代理機構(gòu)信息
    名 稱:旺和招標咨詢有限公司
    地 址:曲靖市麒麟?yún)^(qū)金麟灣體育館西側(cè)敏大金麟灣D-106號
    聯(lián)系方式:趙昆  0874-3218199


    2024年10月23日

    2、現(xiàn)將招標文件“第五章  采購需求”中的:

    “采購清單”

    更正為:

    序號

    品名

    技術(shù)參數(shù)

    數(shù)量

    預算單價(元/臺)

    總金額(元)

    參考圖片(僅作參考,不作為評審依據(jù))

    1

    商用除濕機

    電源 220V~ 50Hz ,除濕量(kg/h) 6.8 ,名義除濕量(kg/h) 3.5 ,最大輸入功率(kW) 2.4 ,最大輸入電流(A) 11.1 ,額定輸入功率(kW) 2.2 ,額定輸入電流(A) 10.2 ,名義輸入功率(kW) 1.8 ,名義輸入電流(A) 8.3 ,制冷劑/注入量(kg) R22/1.4 ,循環(huán)風量(m3/h) 2000 ,排氣/高壓側(cè)最大壓力(MPa) 2.5 ,吸氣/低壓側(cè)最大壓力(MPa) 1 ,蒸發(fā)壓力(MPa) 0.5 ,機外余壓(Pa)100 ,適用溫度范圍(℃) 5-38 ,濕度調(diào)節(jié)范圍(RH) 30%-90% ,機身尺寸(mm) ≧ 585*390*1512 ,適用面積(㎡)(層高≤3米) 200-250 ,凈重(kg)≧  100 ,噪音(dB) 59 ,水管內(nèi)徑(mm)Φ16 ,防水等級 IPX0 ,符合國家CCC強制認證GB 17625.1-2022;GB 4343.1-2018;GB 4706.1-2005;GB 4706.32-2012 ;CNCA-C07-01:2024 產(chǎn)品要求證書。

    4臺

    7400

    29600

     

    2

    商用電磁灶

    產(chǎn)品名稱:電磁單頭1000型大炒爐,尺寸≧ 1300*1300*800+400,功率30KW/380V。材質(zhì):灶臺主面板SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材,耐腐蝕,中性鹽霧試驗保護級別≧10級,食品級SUS409鍋具材質(zhì),鍋徑1000mm,爐面板厚度≧1.2mm,其他側(cè)板厚度≧1.0mm,臺面炮臺采用拉伸成型技術(shù),IPX4標準防水設(shè)SUS304不銹鋼搖擺水龍頭,8檔360度旋轉(zhuǎn)無級變速檔位火力開關(guān)配置。
    1、LED數(shù)碼顯示屏,仿真火力顯示,實時顯示功率、當前火力檔位和用電度數(shù)累計。
    2、數(shù)字化智能機芯,采用72MHZ的高速數(shù)字處理器,≧25項智能保護功能,采用霍爾傳感器檢測技術(shù),性能穩(wěn)定,檢測更精準。采用紫銅搭橋技術(shù),耐電流沖擊性更強,保護電流高低對機芯的沖擊。
    ★3、微信小程序搭載物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)功能,具有設(shè)備分組、設(shè)備狀態(tài)顯示、用電量統(tǒng)計、設(shè)備狀態(tài)信息、設(shè)備故障提醒功能等。
    ★4、額定功率:30KW,能效等級1級,熱效率實測值≥94.5%,且符合GB 40876-2021《商用電磁灶能效限定值及能效等級》及節(jié)能產(chǎn)品要求,(符合中國節(jié)能產(chǎn)品認證證書(附節(jié)能試驗報告)、帶CMA標識的能源效率檢測報告)
    ★5、產(chǎn)品符合GB4706.1-2005和GB4706.52-2008標準要求,對觸及帶電部件的防護、發(fā)熱、耐潮濕(器具外殼防水等級≥IPX4)、泄漏電流和電氣強度、穩(wěn)定性和機械危險、耐熱和耐燃、輻射毒性和類似危險≥26項目均應符合國家標準;(符合供國家認可的第三方檢測機構(gòu)出具帶有CMA標識或CNAS標識的檢測報告。)
    ★6、所投產(chǎn)品重要部件開關(guān)依據(jù)GB/T 15092.1-2020,在加快速度條件下的試驗:開關(guān)以額定電壓為5V、額定電流為50mA進行試驗,試驗期間開關(guān)的操作次數(shù)為≥200000次,(須提供國家認可的第三方檢測機構(gòu)出具帶有CMA標識或CNAS標識的檢測報告)

    6、產(chǎn)品食品接觸材質(zhì)((配鍋/水龍頭/濾網(wǎng)/密封圈))均需符合GB 4806.9-2023,GB 4806.7-2023,GB 4806.11-2016,GB 4806.1-2016食品接觸安全要求。其中配鍋理化指標雜質(zhì)元素遷移量合格 砷(As)≤0.00023(mg/kg),鎘(Cd)<0.0002(mg/kg),鉛(Pb)<0.0002(mg/kg),銻(Sb)<0.01(mg/kg)。(符合《CQC食品接觸產(chǎn)品安全認證》和第三方檢測機構(gòu)出具的帶CMA標識的食品接觸材質(zhì)檢測報告)

    8臺

    7400

    59200

     

    3

    48盤蒸飯車

    智能型48盤商用蒸柜;盤數(shù):48,尺寸:≧1480mm*1050mm*1690mm功率:380V/48Kw。柜體采用201正材J1料,內(nèi)膽采用SUS304不銹鋼板材,
    1、全智能觸摸控制;自動定時;自動恒溫。

    2、缺水自動斷電功能;雙系統(tǒng)控制;時間、溫度同時顯示。
    3、雙卡槽托架防止飯盤托落;底部加強用全不銹鋼方管加強。
    ★4、產(chǎn)品需由保險公司承保且人身保險≥200萬元,財產(chǎn)保險≥100萬元。提供保險單原件掃描件。

    3臺

    9900

    29700

     

    4

    24盤蒸飯車

    智能型24盆商用蒸柜,盤數(shù):24盤尺寸:≧1435mm*650mm*1580mm,功率:380V/24Kw。柜體采用201正材J1料,內(nèi)膽采用304不銹鋼板材,
    1、全智能觸摸控制;自動定時;自動恒溫。

    2、缺水自動斷電功能;雙系統(tǒng)控制;時間、溫度同時顯示。
    3、雙卡槽托架防止飯盆托落、底部加強用全不銹鋼方管加強。
    ★4、產(chǎn)品需由保險公司承保且人身保險≥200萬元,財產(chǎn)保險≥100萬元。提供保險單原件掃描件。

    3臺

    5900

    17700

     

    5

    肉類拉條機

    用途:可將大塊的鮮肉一次成型切片,切條加工,同時可以用來切冬瓜塊。

    特性:

    1.機臺骨架和外殼均為不銹鋼制造,美觀耐用。

    2.入料口圍板大、滿焊焊接能經(jīng)久耐用,沒有衛(wèi)生死角。

    3.刀片質(zhì)量好、經(jīng)過研磨、平整度高、耐磨、耐用。

    ★4.刀片直徑≥145MM、能切大塊肉或冬瓜塊。

    5.刀片研磨而成、平整度高、不生銹、易清洗。

    ★6.刀柵為下鎖式設(shè)計、方便取出清洗,4MM不銹鋼制造,不變形,耐用

    ★7.設(shè)備大托盤邊緣為圓弧設(shè)計、美觀,堅固,易清洗。

    ★8.入料設(shè)計蓋板,能有效保護刀具。

    ★9、整機板材均為激光切割下料、精度高、質(zhì)量好,產(chǎn)品尺寸≥695(L)×665(W)×1110(H)mm

    ★10、料口尺寸≥300(L)*200(W)*430(H)mm

    電源電壓;380v三相功率≥1.5kw

    ★11、產(chǎn)量≥1500KG/h
    ★12、重量≥100KG,切割尺寸:6-50mm 之間任選一種規(guī)格。

    ★13、符合CVC05003-2015《CVC標志認證實施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生認證》認證規(guī)則的要求,并提供設(shè)備檢測報告。

    2臺

    12000

    24000

     

    6

    絞肉機

    用途:將肉類絞成碎狀,有顆粒感;

    ★1、傳動方式:減速機直接轉(zhuǎn)動,無皮帶無鏈條,扭力大;

    ★2、絞肉管+輸送螺桿+螺帽材質(zhì)+加機械表面:不銹鋼材質(zhì);

    ★3、機械表面處理:玻璃噴砂霧面處理,可以避免長時間造成視覺疲勞:

    ★4、三網(wǎng)雙刀設(shè)計,雙面絞刀;

    ★5、馬達過載自動停機自動復位功能;

    ★6、三網(wǎng)雙刀型和傳統(tǒng)單刀單網(wǎng)型比較:單刀單網(wǎng)型:一次切削阻力大,如果絞網(wǎng)紙6mm以下通常磨煉時間長,肉溫度升,容易變質(zhì);三網(wǎng)三刀型: 采粗中細 三個絞網(wǎng)削切,省力絞肉細又漂亮,時間縮短,肉不容易變質(zhì):雙面刀: 兩把雙面絞刀采雙面削切共切削四次比單刀型削切一次省力,絞肉更漂亮:

    ★7、電機功率:3.7KW;電壓:380V,產(chǎn)能:≥1000kg/h;機器重量≥160kg,機身尺寸≥ (L x W x H):970X480X1075mm

    ★8、符合CVC05003-2015《CVC標志認證實施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生認證》認證規(guī)則的要求,并提供設(shè)備檢測報告。

    3臺

    29000

    87000

     

    7

    肉絲肉片機

    用途:能將各種鮮肉一次性切成(絲)條狀。

    主要特點:
    1.設(shè)備整機板材不銹鋼制造,設(shè)備帶有放料槽,方便操作和清洗,避免清洗時水從設(shè)備四周留出。

    2.刀具組設(shè)計為懸臂式,可輕易拆卸、清洗,并能快捷方便地更換不同規(guī)格的刀組。

    ★3.加裝緊急開關(guān)和安全開關(guān),可有效地保護使用者的安全。

    4.底部設(shè)有腳輪方便移動。

    ★5.要求提供切肉機的質(zhì)量檢測部門出具的檢驗檢測報告。

    6.可以通過跟換不同規(guī)格的刀具,切出不同尺寸規(guī)格的肉絲、肉片,適合肉類加工廠,中央廚房、學校食堂、監(jiān)獄食堂、超市配送、速凍食品加工廠等使用
    ★7.技術(shù)參數(shù):
    機器尺寸≥696(L)×696(W)×920(H)(mm),
    入料口尺寸≥180(L)×80(W)(mm)
     刀具尺寸范圍:2.5-40(mm)(由客戶在此刀具范圍內(nèi)選擇一個尺寸)
    ★8.機重≥125KG;產(chǎn)量≥ 400-800KG/HR,電源≥380V 三相;功率≥1.5KW

    ★9、符合CVC05003-2015《CVC標志認證實施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生認證》認證規(guī)則的要求

    2臺

    21000

    42000

     

    8

    多功能切菜機

    大型多功能切菜機,用途:葉菜類:可切芹菜、韭菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥蒜、瓜類等長條狀之物切成片、絲、段、餡狀,適合餐飲公司和食品加工業(yè)者配合自動化生產(chǎn)線。

    特性:

    1.整機板材采用SUS304不銹鋼制造。

    2.設(shè)有腳輪方便移動。

    3.出料門框設(shè)有微動開關(guān),能有效提高操作安全。

    ★符合CVC05003-2015《CVC標志認證實施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安至/衛(wèi)生認證》認證規(guī)則的要求
    ★要求提供切菜機刀片的檢測報告。

    技木參數(shù):尺寸≥975(L)×650(W)×1570(H)(mm)

    切割長度:1-60mm(可調(diào))

    機器重量≥143KG

    產(chǎn)量:600-1500KG/HR

    電源:220V 單相

    功率:1.3KW

    2臺

    30000

    60000

     

    9

    球莖類切菜機

    用途:將根莖類蔬菜:土豆、蘿卜等切片、切絲、切丁加工標配片、絲、丁刀組各一套, 可配套清洗流水線加工使用。

    產(chǎn)品特性:
    1.設(shè)備整機板材為201不銹鋼制造,衛(wèi)生,美觀,不生銹,耐用。
    2.可通過更換不同的刀具,切出不同規(guī)格的產(chǎn)品,切割效果好。
    3.操作安全性:設(shè)備出料口設(shè)有微動開關(guān),出料口門打開或沒關(guān)好,設(shè)備不能啟動,能有效保護操作工的安全。
    4.衛(wèi)生安全:設(shè)備入料和出料口以及刀具均可用水沖洗,清洗方便,無衛(wèi)生死角,能有減低免因設(shè)備沒法清洗干凈而引起食物中毒。
    功能強大:本機切割效果好,切割速度快。
    5.刀片耐用,質(zhì)量好,耐用,要求提供切菜機刀片的檢測報告。

    6.機器尺寸≥800(L)×495(W)×795(H)(mm)          
    7.機器重量≥70KG

    8.常用尺寸;片盤尺寸:3mm

    絲盤尺寸:3mm

    丁刀俎尺寸:15mm

    產(chǎn)量:300-500KG/H

    電源:380V 功率:1.1kw。

    ★符合CVC05003-2015《CVC標志認證實施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生認證》認證規(guī)則的要求,并提供設(shè)備檢測報告。

    2臺

    9800

    19600

     

    10

    清洗去皮機

    特性:整機全不銹鋼制造,底部整板激光切割折彎處理。
    采用優(yōu)質(zhì)毛刷,耐用耐磨!

    用途:本機通過毛刷形式主要將根莖物料。
    清洗、去皮加工 如:土豆、胡蘿卜、甜菜、山藥、果品等物料的清洗、去皮。
    ★1.機器尺寸≥1750(L)×680(W)×1000(H)
    ★2.毛刷≥7根,產(chǎn)量:1000KG/H
    ★3.電壓:380V  三相  功率:1.5KW

    機器重量≥243.8KG

    ★符合CVC05003-2015《CVC標志認證實施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生認證》認證規(guī)則的要求,并提供設(shè)備檢測報告。

    2臺

    22600

    45200

     

    11

    和面揉面一體機

    整機201不銹鋼護罩,自動翻斗出面,面斗內(nèi)外全為不銹鋼材料制作,槳葉式攪杠采用304材質(zhì)制作美觀耐用,更加符合食品安全要求,采用鏈條傳動,噪音更低,效率更高,且節(jié)能降耗。和面機具有適應性強、結(jié)構(gòu)緊凌、密封性好、和面均勻、倒面方便、耗電少、噪音小等特點。
    技術(shù)參數(shù):
    1.外形尺寸≥1100mm*530mm*1000mm,整機重量≥260KG,
    2.電壓380V/功率3.3kw,
    3.產(chǎn)量500kg/H,和面量50kg/次。

    1臺

    10000

    10000

     

    12

    商用饅頭成型機

    成型面輥經(jīng)過特氟龍?zhí)幚?,不粘面、清潔方便,所產(chǎn)饅頭光澤度好,外形光滑。
    技木參數(shù):外形尺寸≥1350mm*425mm*890mm,整機重量≥200kg,電壓220V、功率3kw、

    ★產(chǎn)量≥4000kg/H,成型面輥7根, 饅頭形狀:圓形,饅頭規(guī)格:50g—175g/個。

    1臺

    6700

    6700

     

    13

    多功能商用手推式洗地機

    多功能手推式洗拖一體機,
    產(chǎn)品特點:洗地、刷地、吸干、多功能清潔套裝,敞口污水箱、掀蓋清理維護水箱方便,簡易化操作流程,一鍵式啟動,標配加水軟管,美觀堅固,全系標刷盤防甩水擋水罩,低噪音靜音通道設(shè)計,
    ★1.需帶自走式功能、高壓水槍和軟管,自助式前進牽引,電池質(zhì)保5年,控制方式:機械按鍵控制,
    ★2.刷地寬度:530mm,吸污寬度:830mm,工作效率:2600平米/小時,清水箱容積71L,污水箱容積:65L,工作時間4-5小時,
    ★3.機身尺寸≥1050mm*800mm*930mm,整機重量大于等于102KG,刷盤壓力30-35KG,吸扒寬度830mm,
    ★4.電源壓力:24V/100AH,刷盤電機:24V/550W,吸水電機:24V/500W,配備24V/100AH電池。水泵電機功率120W,
    ★5.符合中國認證:IEC62321-5:2013檢測報告要符合RoHS2011/65/EU及修訂指令(EU)2015/863附錄II要求。
    ★6.質(zhì)保說明:全國聯(lián)保,整機針對機身殼體、控制面板等質(zhì)保2年,電機、電控、鋰電池質(zhì)保5年,機器底盤質(zhì)保8年。質(zhì)保期內(nèi)配件損壞需免費上門維修更換新配件。

    2臺

    9500

    19000

     

    預算總金額(元)

    449700.00



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